Question

（1）為了延長食品的保質(zhì)期，可采用真空包裝的原因是______，另外，工業(yè)上還可以采用向食品袋里充入某種性質(zhì)不活潑的氣體的辦法，該氣體可能是______．
（2）久置的石灰水表面有一層白膜，白膜的主要成分是______，產(chǎn)生白膜的化學(xué)方程式是______．

Answer 1

（1）采用真空包裝可以延長食品的保質(zhì)期的原因是除去氧氣防止緩慢氧化．故填：除去氧氣防止緩慢氧化．
可以采用向食品袋里充入某種性質(zhì)不活潑的氣體的辦法，該氣體可能是氮氣．故填：氮氣．
（2）石灰水能夠吸收空氣中的二氧化碳，氫氧化鈣和二氧化碳反應(yīng)能生成碳酸鈣和水．故填：碳酸鈣．
氫氧化鈣和二氧化碳反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Ca（OH）₂+CO₂=CaCO₃↓+H₂O．