Question

下表所列為一些食物的近似pH，對于胃酸過多的病人，空腹時最宜食用的食物是

柑桔	蘋果	牛奶	玉米粥
3.0~4.0	2.9~3.3	6.3~6.6	6.8~8.0

A.柑桔                                     B.蘋果

C.牛奶                                     D.玉米粥

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】考點定位分析：本題的考點是溶液的酸堿性與pH值的關(guān)系。其具體內(nèi)容是酸性溶液的pH值＜7，中性溶液的pH值=7，堿性溶液的pH值＞7。可簡記：“小酸大堿中7”。其含義是：“pH值＜7為酸性，pH值＞7為堿性，pH值=7為中性。”并且其中的“小酸大堿”還可暗示：“pH值越小，溶液的酸性越強；pH值越大，溶液的堿性越強。”

解答過程分析：結(jié)合溶液的酸堿性與pH值的關(guān)系和已有的生活知識進(jìn)行分析，胃酸過多的病人適宜使用弱堿性食品。

A、柑桔的pH小于7，顯酸性，故A錯誤；

B、蘋果的pH小于7，顯酸性，故B錯誤；

C、牛奶的pH小于7，顯酸性，故C錯誤；

D、玉米粥的pH接近中性，可以顯示弱堿性，故D正確。故選D

試題總結(jié)評價：本題考查了溶液的酸堿性與人體健康的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的物質(zhì)的酸堿性的知識，結(jié)合中和反應(yīng)進(jìn)行解答。