Question

請從下列物質(zhì)中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空：①氮氣 ②生石灰 ③碳酸氫鈉 ④熟石灰 ⑤肥皂水 ⑥酒精（均填序號）。
(1) 可作燃料的是  ▲  ；        （2）可作食品干燥劑的是  ▲  ；
（3）常用于區(qū)分硬水與軟水的是 ▲  ； （4）常用來改良酸性土壤的是  ▲  ；
（5）可作食品發(fā)酵粉的是     ▲    ； （6）常用作糧食瓜果保護(hù)氣的是  ▲  ；

Answer 1

(1) ⑥ （2）② （3）⑤   （4）④ （5）③ （6）①

（1）酒精具有可燃性，能用作燃料所以本題答案為：⑥；
（2）生石灰能與水反應(yīng)，常用作食品干燥劑，所以本題答案為：②；
（3）肥皂水能與可溶性鈣鎂化合物反應(yīng)生成不溶性固體形成浮渣，常用于區(qū)分硬水和軟水，所以本題答案為：⑤；
（4）熟石灰具有堿性，常用于改良酸性土壤，所以本題答案為：④；
（5）碳酸氫鈉受熱易分解，能用于食品發(fā)酵，所以本題答案為：③；
（6）氮氣性質(zhì)穩(wěn)定，常用作保護(hù)氣，所以本題答案為：①．