生活處處有化學，家庭廚房就是一個化學小世界．
（1）充入食品包裝袋中可防腐的單質
；（填化學式，下同）能做食品干燥劑的氧化物
；無色無味、能使人中毒的氣體
．
（2）為了全民的健康，衛生部推廣使用強化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是
（填“單質”“元素”或“原子”）．
（3）液態植物油和固態動物油合稱為油脂．若鍋里的油著火了，應立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是
．
（4）由于化學物質使用不當，給人印象不佳的化學名詞越來越多：蘇丹紅、三聚氰胺、…．下列做法不會危及人體健康的是
（填序號）．
a．用甲醛浸泡海鮮產品 b．用霉變花生壓榨食用油
c．用小蘇打做糕點的疏松劑 d．用工業鹽亞硝酸鈉腌漬魚肉．
