Question

化學與我們的生活息息相關，就在我們身邊．在“小蘇打、食鹽、不銹鋼、石墨、葡萄糖、熟石灰”中選擇適當的物質填空：
（1）屬于合金的是______；
（2）可用作防腐劑和調味品的是______；
（3）常用作電極的是______；
（4）可用于改良酸性土壤的是______；
（5）醫院為病人輸液補充能量的物質是______；
（6）發酵粉可以使食品松軟可口，屬于發酵粉成分之一的是______．

Answer 1

（1）屬于合金的是不銹鋼，不銹鋼是鐵的合金；
（2）食鹽有咸味，可用作防腐劑和調味品；
（3）石墨有良好的導電性，常用作電極； 
（4）可用于改良酸性土壤的是熟石灰，因為熟石灰呈堿性，能和酸發生中和反應；
（5）葡萄糖能補充人體能量；
（6）屬于發酵粉成分之一的是小蘇打，它的成分是碳酸氫鈉，能和酸性物質反應生成二氧化碳氣體．
故答案為：（1）不銹鋼；  （2）食鹽（NaCl）；（3）石墨（C）；  （4）熟石灰（Ca（OH）₂）；
（5）葡萄糖（C₆H₁₂O₆）；（6）小蘇打（NaHCO₃）