Question

下列物質的用途主要利用其化學性質的是（   ）

A．石墨棒作干電池電極	B．小蘇打可做面粉發酵劑
C．干冰用于人工降雨	D．銅用于制造導線

Answer 1

B

試題分析：石墨棒作干電池電極，是利用石墨的導電性；干冰用于人工降雨，因為干冰升華會吸熱，使水蒸氣凝結成小水珠；銅用于制造導線，利用銅的導電性；這些都是利用物質的物理性質；小蘇打可做面粉發酵劑，因為小蘇打能與發酵面團中產生的酸反應，產生二氧化碳氣體，致使做出的面食喧軟多孔，這利用了小蘇打的化學性質。選B。
點評：本題難度不大，物理性質是指物質不需要發生化學變化就能表現出來的性質，如顏色、狀態、氣味、味道、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、導電性、揮發性、吸附性等；化學性質是物質在化學變化中表現出來的性質，如可燃性、氧化性、酸性、堿性等。