下列是三鹿學生奶粉袋上的產(chǎn)品說明及部分營養(yǎng)成分表(每100克含量)
| 熱量 | ≥1900 | 千焦 |
| 蛋白質(zhì) | ≥20.0 | 克 |
| 脂肪 | ≥15. 0 | 克 |
| 碳水化合物 | ≤58. 0 | 克 |
| 維生素A | 1500～2500 | 國際單位 |
| 維生素D | 200～400 | 國際單位 |
| 維生素E | ≥6 | 國際單位 |
| 維生素B1 | ≥800 | 微克 |
| 維生素B2 | ≥800 | 微克 |
| 維生素C | ≥40 | 毫克 |
| 卵磷脂 | ≥500 | 毫克 |
| 低聚糖 | ≥500 | 毫克 |
| 鈣 | ≥700 | 毫克 |
| 磷 | ≥400 | 毫克 |
| 鐵 | 8.0～12.0 | 毫克 |
| 鋅 | 8.0～12.0 | 毫克 |
學生時代是人一生中的關(guān)鍵時期，身體的快速成長，繁重的學習任務及大量運動，每天都需要補充蛋白質(zhì)，維生素及鈣、鐵、鋅等各種營養(yǎng)。只有每天攝入足夠的營養(yǎng)，才能保證青少年身心健康成長，以充沛的精力投入到學習生活中。請根據(jù)以上材料和相關(guān)生物知識解答下列問題：
（1）奶粉中可由消化道直接吸收的營養(yǎng)成分有_____________，這些營養(yǎng)成分吸收的主要場所是_____________________。
（2）學生奶粉大量補充了鈣、磷、鐵等成分，確保青少年正常生長發(fā)育。如果兒童時期缺乏上述無機鹽會患嚴重的缺乏癥，如缺鐵易患_____________ _____ _________。
（3）新聞報道最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質(zhì)奶粉，這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的_________________成分，嚴重影響了嬰兒身體的生長發(fā)育。
(4)當你去商店購買奶品時，你認為要注意哪些問題? 。
（2005?湘潭）如圖、表分別是三鹿學生奶粉袋上的產(chǎn)品說明及部分營養(yǎng)成分表．