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許多植物的果實和花瓣中含有色素。現提取幾種植物的果實或花瓣的汁液，用稀酸、稀堿和水逐一檢驗，現象記錄如下表。

許多植物的果實和花瓣中含有色素。現提取幾種植物的果實或花瓣的汁液，用稀酸、稀堿和水逐一檢驗，現象記錄如下表。

(1)上述植物的汁液不能用來區別稀酸和稀堿溶液的是??????? 、??????? 。(填植物的名稱)

(2)手工制作一朵紙玫瑰花，用pH＝12的某種溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均勻地涂在紙玫瑰花上，紙花會變成??????? 色。

(3)與實驗中常用的指示劑石蕊的變色原理相似的是??????? 。(填植物的名稱)