選擇Ⅰ組物質的序號，完成Ⅱ組的化學知識敘述．
Ⅰ組：①淀粉 ②蛋白質 ③維生素C ④無機鹽 ⑤油脂 ⑥纖維素 ⑦碘 ⑧毒品
Ⅱ組：
（1）食物中的會被逐漸分解為可被人體吸收的氨基酸；
（2）人體不能直接吸收利用，要在酶的作用下，最終變為葡萄糖；
（3）是人體重要的供能物質．并能在人體中儲存起來，成為生命活動的備用能源；
（4）人體攝入不足能引起甲狀腺腫大；
（5）又叫抗壞血酸，對人體皮膚和牙齒的健康有重要的意義．

選擇Ⅰ組物質的序號，完成Ⅱ組的化學知識敘述．
Ⅰ組：①淀粉 ②蛋白質 ③維生素C ④無機鹽 ⑤油脂 ⑥纖維素 ⑦碘 ⑧毒品
Ⅱ組：
（1）食物中的______會被逐漸分解為可被人體吸收的氨基酸；
（2）人體不能直接吸收利用______，要在酶的作用下，最終變為葡萄糖；
（3）______是人體重要的供能物質．并能在人體中儲存起來，成為生命活動的備用能源；
（4）人體攝入______不足能引起甲狀腺腫大；
（5）______又叫抗壞血酸，對人體皮膚和牙齒的健康有重要的意義．

生產、生活、科技、環保等都離不開化學
（1）能源、環境與人類的生活和社會發展密切相關．
①目前，人類以化石燃料為主要能源，常見的化石燃料包括煤、石油和______．
②為減少污染、提高煤的利用率，可將其轉化為可燃性氣體水煤氣，此過程可認為是碳與水的反應，其微觀示意圖如下所示：
該反應的基本反應類型為______；該反應生成物的分子個數比為______．



③水煤氣在不同催化劑作用下，可以合成不同物質，如重要有機物甲醇（CH₃OH），
寫出該反應的化學方程式______．有人認為僅利用水煤氣在催化劑作用下不能合成尿素〔CO（NH₂）₂〕，理由是______．
（2）糖類、油脂、蛋白質都是人體必需的營養物質，合理膳食是健康的基本保證．
①食物的成分主要有蛋白質、______、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養素．下列食品中富含蛋白質的是______（填寫序號）．
A．菠菜      B．雞蛋       C．花生油        D．米飯         E．牛奶
②黃瓜中富含維生素C，維生素C在pH＜5和低溫的環境中較穩定，為減少維生素C的損失，食用黃瓜的最佳方法是______．
③大米中的淀粉分解成葡萄糖吸收后參與人體細胞的呼吸作用，產生二氧化碳，釋放能量，維持生命活動．請寫出葡萄糖這一變化的化學方程式______．
（3）材料是人類賴以生存的重要物質基礎．材料種類很多，通常可分為金屬材料、無機非金屬材料、高分子合成材料及復合材料．
①鐵鍋、鋁鍋、銅鍋用來炒菜、做飯是利用了它們的______．金屬的使用早晚與其活動性有著密切的關系．利用下列試劑與上面三種金屬來探究它們的金屬活動性順序，能達到目的是______（填序號）．
A．硫酸鋁溶液             B．硫酸亞鐵溶液           C．硫酸銅溶液
②下列有關合金性質的說法正確的是______（填字母）．
A．合金的熔點一般比它的成分金屬高   B．合金的硬度一般比它的成分金屬低
C．組成合金的元素種類相同，合金的性能就一定相同
D．合金與各成分金屬相比，具有許多優良的物理、化學或機械性能
③鋼屬于______（填“鐵合金”或“鋁合金”）．
④下列對金屬制品采取的防護方法不正確的是______（填序號）．
A．在電線的外面包上一層塑料層      B．在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻C．在海輪的鐵制外殼上焊上銅
⑤合成塑料、合成橡膠和______是常說的三大合成材料．下列屬于合成橡膠的是______填字母）．
A．汽車輪胎        B．滌綸        C．聚氯乙烯制品       D．玻璃鋼．