通過學習，我們可以從化學的角度看問題．豆?jié){機由于快捷方便而進入千家萬戶，請根據(jù)圖示回答：
（1）制作材料中屬于金屬或合金的是（選填一種物質編號），屬于有機合成材料的是（選填一種物質編號）；
（2）制作手柄的塑料屬于塑料（填“熱塑性”或“熱固性”）；
（3）豆?jié){已成為眾多家庭的早餐飲品，以下是豆?jié){中一些營養(yǎng)成分的平均質量分數(shù)．
請根據(jù)下表回答：

成分	水	蛋白質	脂肪	糖類	鈣	磷	鐵	維生素A
質量分數(shù)/%	96.0	1.8	0.7	1.1	0.01	0.03	0.0005	0.015

①豆?jié){中含有的微量元素是；
②青少年缺乏元素易患有佝僂病．
③在豆?jié){所含的營養(yǎng)素中能供給人體能量的營養(yǎng)素有．
④若成年人每天食用100g豆?jié){，則攝入蛋白質的質量為g．
纖維素的化學式為（C₆H₁₀O₅）_n，在催化劑和加熱的條件下纖維素可以與水反應生成葡萄糖，寫出該反應的化學方程式．
⑤人體缺乏維生素C會引發(fā)病．維生素C的相對分子質量為176，維生素C中C、H、O三種元素的質量比為9：1：12，則維生素C的化學式為．