食醋、食鹽和純堿都是日常生活中常用的物質．食醋中通常含有3%～5%的乙酸，乙酸俗稱醋酸，是一種無色液體．食鹽和純堿都是白色固體．
（1）在用食醋拌涼菜時，往往可以聞到醋香，這說明醋酸具有______性．食醋不宜存放在含鐵等金屬的容器內，原因是______．請寫一個你熟悉的酸與金屬反應的化學方程式______．
（2）用食醋可以鑒別食鹽和純堿．請簡要寫出實驗步驟和現象：______．
（3）純堿的水溶液能使紫色石蕊溶液變藍，說明其水溶液顯______性，而在酸、堿、鹽三類化合物中，純堿屬于______類．純堿還能與許多化合物反應，請寫一個你知道的純堿與堿反應的化學方程式______．

食醋、食鹽和純堿都是日常生活中常用的物質．食醋中通常含有3%～5%的乙酸，乙酸俗稱醋酸，是一種無色液體．食鹽和純堿都是白色固體．

（1）在用食醋拌涼菜時，往往可以聞到醋香，這說明醋酸具有　　性．食醋不宜存放在含鐵等金屬的容器內，原因是　　．請寫一個你熟悉的酸與金屬反應的化學方程式　　．

（2）用食醋可以鑒別食鹽和純堿．請簡要寫出實驗步驟和現象：　　．

（3）純堿的水溶液能使紫色石蕊溶液變藍，說明其水溶液顯　　性，而在酸、堿、鹽三類化合物中，純堿屬于　　類．純堿還能與許多化合物反應，請寫一個你知道的純堿與堿反應的化學方程式　　．