小林發(fā)現(xiàn)媽媽在面粉和好后，不間斷地撒上一些用拉面劑和水（按1：3比例）調(diào)制出來的溶液并不斷揉搓，做出來的拉面面條筋道，色澤鮮亮。通過了解知道了這種拉面劑提取于蓬柴草的草灰，小林對(duì)此產(chǎn)生了興趣，與學(xué)習(xí)小組的同學(xué)共同進(jìn)行如下探究活動(dòng)。

[探究活動(dòng)一]

設(shè)計(jì)并進(jìn)行如右圖所示的實(shí)驗(yàn)。觀察到錐形瓶A內(nèi)產(chǎn)生有大量的氣泡，試管B中的澄清石灰水變渾濁。

（1）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推斷：產(chǎn)生的氣體中含有 　　 （填化學(xué)式），試管B中有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式為    　　 　　 。

（2）根據(jù)所學(xué)知識(shí)，可得出如下結(jié)論：拉面劑中一定含有     （選填“硫酸鹽”、“碳酸鹽”或“硝酸鹽”）。

[探究活動(dòng)二]

資料摘要Ⅰ：金屬化合物因其所含金屬元素的不同，在灼燒時(shí)產(chǎn)生的火焰呈現(xiàn)特殊顏色，如下表：

資料摘要Ⅱ：碳酸鉀與碳酸鈉、碳酸氫鉀與碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)相似；碳酸氫鈉性質(zhì)不穩(wěn)定，受熱易分解。相關(guān)化學(xué)方程式：

（3）同學(xué)們認(rèn)為還必須對(duì)拉面劑中的鹽類物質(zhì)所含的金屬元素進(jìn)行探究。同學(xué)們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下，取此粉末狀物質(zhì)在火焰上灼燒，透過藍(lán)色鈷玻璃片觀察到火焰呈紫色，由此得出拉面劑中含有_______元素的結(jié)論。

（4）綜合上述探究結(jié)果，進(jìn)一步猜測(cè)拉面劑中含有的鉀鹽是：

a．KHCO₃  b．              c．兩者皆有可能。

（5）小林認(rèn)為上述猜測(cè)       是錯(cuò)誤的。理由是拉面劑的成分提取于蓬柴草的草灰，此過程需經(jīng)過燃燒，據(jù)此可知此鹽類物質(zhì)中_______（選填“可能”或“不可能”）含有KHCO₃，原因是_______________________________（用化學(xué)方程式表示）。

（6）請(qǐng)你寫出上述“探究活動(dòng)一”中錐形瓶A內(nèi)反應(yīng)的化學(xué)方程式：

　　　　                                                     。

[探究活動(dòng)三]

小組同學(xué)為進(jìn)一步確定此種鹽在該拉面劑中所占的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，在實(shí)驗(yàn)室老師從旁指導(dǎo)下，取13.8g拉面劑置于某容器中，逐滴滴入稀鹽酸，并利用專業(yè)設(shè)備測(cè)定出了多組數(shù)據(jù)，取平均值后作圖：

（7）據(jù)此，可得出該拉面劑中該鹽所占的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______________。

小林仔細(xì)閱讀加碘自然鹽包裝袋上的說明，提出問題與同學(xué)討論并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究．
問題一：這里的“碘”是指________（填“分子”或“元素”）；食鹽加碘可以有效地預(yù)防________．
問題二：食鹽是比較穩(wěn)定的，而說明中強(qiáng)調(diào)“防熱”是否因?yàn)槭軣釙?huì)造成碘的損失？
【實(shí)驗(yàn)一】探究溫度對(duì)碘損失率的影響
老師指導(dǎo)他們將一定濃度的碘酸鉀溶液分成5等份，于不同溫度下加熱十分鐘后，用硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液測(cè)定碘酸鉀濃度，計(jì)算碘損失率并記錄如下：

溫度	30℃水浴	50℃水浴	80℃水浴	100℃水浴	煮沸
碘損失率（%）	0	0.3	0.67	1	5.56

分析上表可得出的結(jié)論是________．
實(shí)驗(yàn)后，小林建議媽媽燒菜時(shí)最好是菜出鍋前再放碘鹽．
問題三：燒菜時(shí)加醋對(duì)碘的損失率是否也有影響？
【實(shí)驗(yàn)二】探究加食醋對(duì)碘損失率的影響
此組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，要控制在碘酸鉀溶液的濃度和質(zhì)量、加熱的________和________均相同，溶液酸堿性不同的條件下進(jìn)行．