閱讀下列文字回答有關問題．
（1）發展大棚作物，可有效地提高農作物的產量和質量，在大棚內高處常常掛一個裝有碳酸鈉或碳酸氫銨的塑料桶，并定時向桶中加入一定量的酸，這樣做的目的是
施放CO2
施放CO2
，桶內最好放
碳酸氫銨好
碳酸氫銨好
（填“碳酸鈉”或“碳酸氫銨”），理由是
反應后的物質可作氮肥
反應后的物質可作氮肥
（2）俗話說，藥補不如食補．缺鈣是小孩和老人常見的病，補鈣的方法很多，老骨頭湯就是一種很好的補鈣食物，骨頭的成分中含有碳酸鈣，不溶性鈣不能被人吸收，可溶性鈣才能被吸收達到補鈣的目的．為了加補鈣效果，你認為在煮骨頭湯時，最好加入適量的
醋
醋
．維生素是人體不可缺少的物質，在人體內不能合成，必須靠攝入，因此不能偏食，維生素缺少的人應多吃
蔬菜、水果
蔬菜、水果
，維生素在加熱時容易分解，而在酸性條件下比較穩定，黃瓜是富含維生素的食物，你認為黃瓜最好的吃法是
加醋冷拌
加醋冷拌
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（3）我市泰興鎮房莊村是江蘇省生態農業示范區．生產的家畜、家禽、蔬菜稱為“綠色產品”．“綠色產品”指的是
沒有污染
沒有污染
為了不使用化肥、不污染空氣、保持園區內清潔衛生，他們將各種作物的秸稈粉碎后，與園區內的各種動物的糞便放在一種封閉的池中，經過腐化、發酵后，產生的大量的氣體用于園區內的照明、燒飯、發電，這種氣體的化學式為
CH4
CH4
，留下的物質又臟又臭，卻被稱為“農家寶”，這是因為它是一種非常好的
農家肥（肥料）
農家肥（肥料）
，他們這樣做的好處是
減少污染、變廢為寶、增加效益、改善衛生環境、充分利用資源等，只要出其中的任意一點和其它合理答案均可給分．
減少污染、變廢為寶、增加效益、改善衛生環境、充分利用資源等，只要出其中的任意一點和其它合理答案均可給分．
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