閱讀下列信息，回答有關(guān)問題
“××雪餅”的包裝袋內(nèi)常放有一包干燥劑，干燥劑袋上的部分文字如圖所示：
（1）生石灰能作干燥劑，請寫出有關(guān)化學(xué)方程式：    ．
（2）請勿食用是因為干燥劑食用后對人體有    作用，且該干燥劑溶于水后會    熱．
（3）生活中，鮮雞蛋在進行呼吸作用時會通過雞蛋殼表面的大量的微小孔隙呼出二氧化碳而使雞蛋變質(zhì)，為了停止雞蛋的呼吸作用達到保鮮的目的，人們常把雞蛋放入石灰水進行保鮮，其化學(xué)反應(yīng)原理可表示為（寫出化學(xué)方程式）    ．

為了防止食品腐壞，延長食品的保質(zhì)期，同時保持食品的營養(yǎng)和味道，我們常用的食品保鮮措施有添加防腐劑、充填氣體、放置干燥劑和抗氧化劑等．
（1）春春在某熟食制品的包裝袋上看到防腐劑為苯甲酸（C₆H₅COOH）．苯甲酸是由    種元素組成的，其中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為    ．
（2）雅莉發(fā)現(xiàn)小包裝糕點類食品常采用充氣包裝，而氮氣是常用的充填氣體．請你根據(jù)氮氣的性質(zhì)寫出選用氮氣的主要原因    ．你覺得還可以用    氣體代替氮氣；
（3）生石灰和硅膠（主要成分是二氧化硅）是常用的干燥劑．生石灰和二氧化硅都屬于    （填序號）．
①酸  ②堿  ③鹽   ④氧化物
（4）為降低食品內(nèi)部及周圍的含氧量，阻止氧氣和食品發(fā)生氧化反應(yīng)，常在食品包裝袋內(nèi)放入抗氧化劑以吸收除去氧氣．小明發(fā)現(xiàn)新買的高級月餅盒內(nèi)有一個印有“抗氧化劑”的小包，內(nèi)盛灰黑色的鐵粉．把鐵制成粉狀是為了    ．