通過文字、圖表、數據獲取信息，從而分析得出某種結論，是進行化學學習所需要的一種能力．下表記錄的是在一個密閉容器中，A、B、C、D四種物質在一定條件下發生化學反應前后測得的有關數據：

物質	A	B	C	D
反應前質量 （g）	10	2	19	2
反應后質量（g）	x	2	2	11

（1）表中數據表明，B物質可能與該化學反應無關，也可能是該反應的劑．
（2）根據表中的數據，運用質量守恒定律推測，反應后A物質的質量x= g，由此可知這一反 應屬于反應（填化合反應或者分解反應）．

化學是研究物質組成、結構、性質及其變化規律的科學．請回答下列問題：
（1）如圖是探究燃燒的條件．
①據圖實驗探究分析，燃燒必須具備的條件是．
②炒菜時油鍋起火，應采取滅火的措施是．
A．向油鍋潑水；B．趕快跑開；C．用扇子向油鍋扇風；D．用鍋蓋蓋緊油鍋．
（2）下列各圖分別表示反應的微觀示意圖．

①圖1反應的微觀示意圖，寫出該反應的化學方程式．請從粒子的角度解釋質量守恒定律．
②圖2是稀硫酸和氫氧化鈉溶液反應的微觀示意圖．請從粒子的角度具體分析該反應能發生的本質原因．
③圖3所示，向“人”字型管的左、右兩端分別加入少量的濃氨水和無色酚酞溶液，塞緊膠塞，一段時間后，可觀察到的現象是酚酞溶液變紅色，從微觀粒子的角度對該現象的解釋是，根據現象說明濃氨水呈（填“酸性”或“堿性”）．