由中央電視臺節目主持人李詠主持的《幸運52》你喜歡看嗎？現在就請你身臨其境、積極參與進來吧，下面請你對李詠所設置的問題進行回答：
（1）走進干洗店作社會調查時，你會了解有些干洗店用裝有活性炭的新款干洗機代替舊款干洗機，可將有毒物質大約降至原來的1/30．這一改進利用了活性炭的________性．
（2）洗滌劑能洗去餐具上的油污，是因為洗滌劑和油污發生了________作用．
（3）金魚的魚卵孵化時對水體的酸堿性有較高的要求，應用________來測定魚缸內水的酸堿性強弱程度．
（4）運動員在劇烈運動之后，應攝入________物質來補充能量．
（5）它不是堿但俗名中卻有“堿”字，可以用它來發饅頭，也可做洗滌劑，它是________．