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頂端優勢原理在生產實踐中的應用

在高中生物第四章《植物生命活動的調節》中，以頂端優勢為例，說明植物激素之一生長素對植物生長的促進作用，與其濃度的高低有一定關系，并以棉花摘心和果樹修剪為例，略述它在生產實踐上的應用價值，恰當地聯系了實際，激發了學習興趣，容易為學生理解。但是，要真正掌握和運用這一原理，為“科技興農”服務，還須擴大視野，反復實踐，不斷總結提高。現將我如何結合教學，培養學生動手能力，探索“科技興農”的做法略述于下。

１指導葡萄修剪栽培

葡萄是一條見效快的致富門路，但它的技術性較強，主要是修剪和病蟲害防治。葡萄的修剪主要是冬夏兩季。我校是農村中學，冬季（１２月至翌年１月）要帶同學到毗鄰的專業戶葡萄園中學習冬剪技術。而葡萄的夏季修剪，則更為繁重而嚴格，項目也較多，摘心剪梢就是其中重要的一項。在結果枝蔓始花時（一般在５月下旬～６月初），帶同學到園中實習，在花序以上留４～７葉，將新梢頂端摘去（一般長３～５ｃｍ）阻止頂芽產生的生長素向下運輸，促使夏芽萌發，抽生夏芽副梢。學生看得見摸得著，很容易理解生長素對生長影響的二重性特性。因為長江流域氣候溫暖濕潤，葡萄枝蔓生長旺盛，副梢萌發次數多，花序原始體形成容易，因此，生產實踐上常保留結果枝花序以上的１～２個夏芽副梢，其余全部抹除，以提高座果率，并對此副梢也進行摘心，解除其下部側芽所受的抑制作用，同時對發育枝和徒長枝進行重摘心，調節養分流向，促使夏芽副梢出現二次花序，培養二次結果，甚至三次結果，創造一年多次結果的良好條件，達到增產的目的。學生為之耳目一新，再次證實了“知識就是力量”，“科技是第一生產力”的英明論斷；也符合興趣發展是從“有趣→樂趣→志趣”的客觀規律，激發了學習積極性，許多同學準備在家庭園子里試種。

２指導落葉果樹的修剪

頂端優勢的原理在果樹整枝修剪上應用極為普遍，如桃、梨、蘋果、柿等。我曾以校內的幼年桃樹為例，指導學生進行修剪，實踐教材內容。在桃樹定植后的當年，距地面６５～８０ｃｍ處摘心或剪截，叫定干。使下部側芽萌發，并把剪口下約２０～４０ｃｍ一段選作整形帶，其上選育３個生長健壯、分布均勻、開張角度適當的新梢作為第一層主枝，以后通過各種不同程度的短截逐步培養副主枝和結果枝組，逐步“造成一定形狀的樹冠”（即生產上普遍采用的自然開心形樹形）。其它落葉果樹的修剪整形，方法與桃樹大同小異，即運用頂端優勢的原理，通過修剪來調節果樹器官的數量、質量、性質及其在樹冠內的分布，調節生殖與生長的關系，維持豐產樹形。學生在實踐中加深理解了課文內容，學到了栽培修剪技能，效果很好，回去能夠試著做，少數饒有興趣的尖子，成了能說能做的小技術員。

３指導菊花等花卉的矮化栽培

“菊不盈尺”，是對菊花株高的嚴格要求，也是評品菊花觀賞價值的重要條件之一。而要做到“菊不盈尺”主要靠摘心，一般須２～３次。我每年都要指導同學對學校栽培的菊花進行摘心整枝，并留部分不摘心的作對比觀察，通過實踐，大家都能深刻理解和運用頂端優勢原理促進側芽萌發，調整花朵數量和質量，并把植株控制在理想的高度，提高觀賞價值。在反復實踐中又摸索出新的摘心方法，即先摘頂心，以后分批抹去全部腋芽、側枝，養根護葉，逼地下莖萌發腳芽，最后齊土面剪除老莖這樣從上到下逐層摘心除枝，誘導腳芽早出土并茁壯生長，最終開出碩大花朵，培育成矮壯型菊花，效果更好。

其它許多花卉的修剪造型，原理和方法也和菊花基本相同。如月季，萌芽力雖強，花開在當年生新梢頂端，不修剪腋芽不易萌發，枝條又瘦又長，呈藤本狀，因此，除冬季休眠期重剪外，在生長期，當花將凋謝時，一般在殘花第三個復葉以下及時進行輕度短剪，以促使下部腋芽萌發，不斷開出碩大艷麗的花朵。又如一串紅、?杜鵑等，通過分別對主莖和側枝摘頂，抑制頂端優勢，促使腋芽萌發，控制植株縱、橫方向生長，達到株形矮壯，側枝叢生，繁花滿枝的理想效果。

至于那些隨處可見的綠化隔離帶綠籬、綠墻和各種形式的綠球，也是應用此原理，通過修剪藝術，才形成茂密的綠色屏障和多姿多彩的藝術造型。還有油料作物芝麻，試驗證明打頂是增產的有效途徑，即在終花期及時對主莖和分枝摘心，一般可增產一至二成。