Question

【題目】鐵的比熱容為0.45×103J/（kg℃），其含義是1kg的鐵，溫度每下降1℃就會釋放 J的熱量．餐館里有一道美食叫“鐵板牛肉”，將1kg的鐵板加熱到130℃，再將九成熟的牛肉片盛放在鐵板上，等鐵板溫度降到70℃時，牛肉已十成熟了．鐵板在此降溫過程中釋放出的熱量為 J，其中60%被牛肉吸收，則牛肉從鐵板處吸收了 J的熱量．

Answer 1

【答案】4.5×102；2.7×104；1.62×104

【解析】

試題分析：（1）根據比熱容的含義答題；

（2）應用吸熱公式可以求出鐵板釋放的熱量；

（3）牛肉吸收的熱量為鐵板釋放的熱量60%．

解：鐵的比熱容4.5×102J/（kg℃），其含義是1kg的鐵，溫度每下降1℃就會釋放4.5×102J的熱量；

鐵板釋放的熱量：

Q放=c鐵m鐵△t=0.45×103J/（kg℃）×1kg×（130℃﹣70℃）=2.7×104J，

由η=得則牛肉吸收的熱量：

Q吸=ηQ放=60%×2.7×104J=1.62×104J，

故答案為：4.5×102；2.7×104；1.62×104．