Question

【題目】根據下圖所示化合物的結構分析回答：

（1）該化合物中，①表示_________，⑦表示_________。

（2）該化合物由________個氨基酸失去________個水分子而形成，這種反應叫作____________，在這個過程中，相對分子質量減少了_________。

（3）該化合物中的氨基酸種類不同，是由_______決定的，其編號是_________。

（4）該化合物含________個肽鍵，存在于編號________之中。

（5）該化合物含有_______個游離的氨基和________個游離的羧基。

Answer 1

【答案】氨基 羧基 4 3 脫水縮合 54 R基 ②④⑧⑨ 3 ③⑤⑥ 2 2

【解析】

分析題圖：圖示為化合物的結構簡式，其中①是氨基（-NH2）；②、④、⑧和⑨都是R基；③、⑤和⑥是肽鍵（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）。

（1）該化合物中，①表示氨基，⑦表示羧基。

（2）該化合物由4個氨基酸脫水縮合形成的，該過程中共失去3個水分子，這種反應叫做脫水縮合，減少分子量就是減少的水的質量，所以減少了3×18=54。

（3）該化合物中的氨基酸種類不同，是由R基決定的，其編號是②④⑧⑨。

（4）該化合物由4個氨基酸脫水縮合形成，稱為四肽或多肽；該化合物含有3個肽鍵（-CO-NH-），編號是③⑤⑥。

（5）該化合物中游離的氨基存在于①和R基⑨中，共2個，游離的羧基位于肽鏈末端⑦和R基⑧中，共2個。