Question

【題目】腦啡肽是一種具有鎮痛作用的藥物，它的基本組成單位是氨基酸．下面是腦啡肽的結構簡式．請回答下列問題：

（1）氨基酸的結構通式為_____。

（2）腦啡肽是由_____個氨基酸經過_____的方式形成的化合物，氨基酸分子之間連接的化學鍵叫_____。

（3）該化合物是氨基酸失去_____個分子水形成的。

Answer 1

【答案】 5 脫水縮合 肽鍵 4

【解析】試題分析：本題考查蛋白質，考查對氨基酸通式的識記、對蛋白質結構和理解及有關計算。解答此題，可根據肽鍵數目判斷氨基酸數目，根據肽鍵數=氨基酸數—肽鏈數=失去的水分子數進行有關計算。

（1）組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且二者連在同一個碳原子上。

（2）圖中含有4個肽鍵—CO—NH—，含有5個氨基酸，氨基酸經過脫水縮合形成的肽鍵相連接。

（3）該化合物是5個氨基酸氨基酸失去4個分子水形成的。