Question

【題目】科學家從牛的胰臟中分離出一條由81個氨基酸組成的多肽鏈（Ub）。研究發現Ub在細胞自我監測和去除某些“不適用蛋白質”（即靶蛋白）的機制中扮演著重要角色。如果某個蛋白質被貼上Ub這個標簽，就會被運送到細胞內的蛋白酶體處被水解掉，其過程如圖所示：

請回答下列問題：

（1）Ub由81個氨基酸組成，則它具有________個肽鍵，Ub的合成場所是___________，若它在小腸中被水解，則下列哪種物質不可能產生？____________。

（2）如果靶蛋白不與Ub結合，便不能被蛋白酶體水解。①過程說明Ub的作用是識別________并與之結合；完成①、②過程需要的主要條件是_________ 和__________ 。

（3）上圖中所利用的ATP是由_________作用提供的。完成此生理作用需要的細胞器是____________。

（4）若有102個氨基酸（假設它們的平均分子量為100），通過結合形成了含有2條多肽鏈的蛋白質，則其相對分子質量比原來減少了__________，含氨基的數量最少是__________個。

Answer 1

【答案】（1）80 核糖體 D （2）靶蛋白 多種酶 ATP提供能量

（3）細胞呼吸 線粒體 （4）1800 2

【解析】（1）81個氨基酸組成的一條多肽鏈中含有肽鍵81-1=80個。多肽鏈合成的場所是在核糖體上，在小腸被水解后產生的是氨基酸，組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，并且連在同一個碳原子上。分析可知D不符合。

（2）由圖分析可知①過程說明Ub的作用是識別靶蛋白并與之結合。由圖可知過程①、②需要多種酶和ATP的參與，即需要ATP提供能量。

（3）圖中利用的ATP是由細胞的呼吸作用提供的，完成細胞呼吸的細胞器是線粒體。有氧呼吸第一階段是在細胞質基質中，第二和第三階段是在線粒體中。

（4）102個氨基酸形成2條多肽鏈會失去100個水分子，相對分子質量比原來減少100*18=1800。每條肽鏈至少含有1個氨基，所以2條肽鏈至少含有2個氨基。