Question

【題目】許多植物在種子發育時會儲存大量的脂肪，這些油積累在油質體中，油質體的產生如圖所示下列說法錯誤的是 （ ）

A.脂肪和淀粉是植物的常見的儲能物質

B.油質體中的脂肪在兩層磷脂分子之間積累

C.圖示為光面內質網，還可合成磷脂分子

D.脂肪可與蘇丹III染液反應顯色為紅色

Answer 1

【答案】D

【解析】

1．脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

2．內質網能有效地增加細胞內的膜面積，其外連細胞膜，內連核膜，將細胞中的各種結構連成一個整體，具有承擔細胞內物質運輸的作用。根據內質網膜上有沒有附著核糖體，將內質網分為滑面型內質網和粗面型內質網兩種。滑面內質網上沒有核糖體附著，這種內質網所占比例較少，但功能較復雜，它與脂類、糖類代謝有關；粗面內質網上附著有核糖體，其排列也較滑面內質網規則，功能主要與蛋白質的合成有關。

3．脂肪的功能：儲藏能量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用。

A、油脂和淀粉是植物的常見的儲能物質，A正確；

B、由圖可知，油質體中的油在兩層磷脂分子之間積累，B正確；

C、圖示為光面內質網，還可合成其他脂質，C正確；

D、油脂可與蘇丹Ⅳ染液反應顯色為紅色，D錯誤。

故選D。