Question

【題目】現有一種“十三肽”,分子式為，已知將它徹底水解后只得到下列氨基酸。

（1）將該“十三肽”徹底水解后有________個丙氨酸，_______個賴氨酸，________個天冬氨酸。

（2）和未水解的化合物相比，水解后哪幾種元素的數目增加了？________。哪幾種元素的數目減少了？________。

Answer 1

【答案】（1）6 4 3 （2）H和O 無

【解析】（1）由于賴氨酸中含有2個N，數目為17-13=4；天冬氨酸含有4個O，數目為（20-14）÷2=3；所以將該“十三肽”徹底水解后有6個丙氨酸（13-4-3），4個賴氨酸，3個天冬氨酸．

（2）水解時需要吸水，所以與水解前相比，水解后產物中H、O原子數目都增加，但C原子數目不增加，沒有原子減少．