Question

【題目】溫度可影響酶的活性。下列說法錯誤的是

A. 人體腸道中消化酶的最適溫度在37℃左右

B. 低溫可降低酶的催化活性，其空間結構未被破壞

C. 酶在高溫下催化活性降低，一級結構被破壞

D. 一定程度下外界環境溫度的變化不影響人體內酶的活性

Answer 1

【答案】C

【解析】人體腸道中消化酶的最適溫度與人的體溫接近，為37℃左右，A正確；低溫可以降低酶的活性，但是不會破壞酶的空間結構，隨著溫度的升高，酶的活性會恢復，B正確；高溫可以使酶的空間結構發生變化，酶永久性失活，但是一級結構不變，C錯誤；一定程度下外界環境溫度變化人的體溫不變，因此不影響酶的活性，D正確。