Question

【題目】某蛋白質共由99個氨基酸組成，氨基總數為25個，羧基總數為26個，其中R基上羧基數目為23個，下列說法正確的是（ ）

A. 此蛋白質的R基中共含有22個氨基

B. 共有95個肽鍵

C. 形成此蛋白質時，共減少分子質量1764

D. 此蛋白質有2條肽鏈

Answer 1

【答案】A

【解析】據題意，R基中羧基有23個，蛋白質中羧基有26個，所以蛋白質中肽鏈數=26-23=3條，D錯誤；該蛋白質中氨基數25=R基團中的氨基數+3，所以R基中共含有22個氨基，A正確；該蛋白質中肽鍵數=99-3=96個，B錯誤；脫去的水分子數=肽鍵數=96，則形成此蛋白質時，共減少分子質量=18*96=1728，C錯誤。