Question

【題目】研究分泌蛋白的合成及分泌過程中，科學家們做了下列實驗。請回答問題：

（1）豚鼠的胰腺腺泡細胞能夠分泌大量的消化酶，可觀察到這些細胞具有發達的____________。

（2）科學家將一小塊胰腺組織放入含放射性標記____________的培養液中短暫培養，在此期間放射性標記物被活細胞攝取，并摻入到____________上正在合成的蛋白質中。組織內的放射性同位素可使感光乳劑曝光，固定組織后在顯微鏡下便可發現細胞中含放射性的位點，這一技術使研究者能確定__________在細胞內的位置。

（3）科學家將短暫培養的胰腺組織洗去放射性標記物，轉入不含放射性標記物的培養液中繼續培養。實驗結果如圖所示。隨著____________的變化，放射性顆粒數的百分比在不同細胞結構上有規律的變化，據此推測，分泌蛋白轉移的途徑是____________。

（4）細胞內部產生的蛋白質被包裹于膜泡之中，這些膜泡能夠精準的運輸。為了確定參與膜泡運輸的基因（sec基因），科學家篩選了兩種酵母突變體，這兩種突變體與野生型酵母電鏡照片差異如下：

酵母突變體	與野生型酵母電鏡照片的差異
sec12基因突變體	突變體細胞內內質網特別大
sec17基因突變體	突變體細胞內，尤其是內質網和高爾基體間 積累大量的未融合小泡

據此推測，sec12基因編碼的蛋白質的功能是與____________的形成有關。sec17基因編碼的蛋白質的功能是____________________________________。

Answer 1

【答案】 內質網和高爾基體 氨基酸 核糖體 放射性標記物質（或“放射性標記蛋白質”） 追蹤時間 附有核糖體的內質網→高爾基體→分泌小泡 內質網小泡 參與膜泡（或“小泡”）與高爾基體的融合

【解析】試題分析：本題考查細胞的生物膜系統，考查對分泌蛋白合成、分泌途徑的理解和識記。解答此題，可根據坐標，推測分泌蛋白合成、分泌途徑；根據表格信息，分析兩種突變體分泌蛋白分泌受阻的位點。

（1）消化酶等分泌蛋白的分泌與內質網、高爾基體密切相關，胰腺腺泡細胞具有發達的內質網和高爾基體。

（2）研究分泌蛋白的合成、分泌途徑，可用放射性同位素標記氨基酸，放射性標記的氨基酸被活細胞攝取，在核糖體上合成蛋白質。該技術可以確定放射性標記物質（或“放射性標記蛋白質”）在細胞內的位置。

（3）據圖可知，隨著追蹤時間的變化，放射性顆粒首先集中出現在附有核糖體的內質網上，然后下降，隨之高爾基體中放射性顆粒比例增加，并在一段時間后下降，最后放射性顆粒在分泌小泡中逐漸增加，據此推測，分泌蛋白轉移的途徑是附有核糖體的內質網→高爾基體→分泌小泡。

（4）sec12基因突變體細胞內內質網特別大，推測內質網小泡不能形成，sec12基因編碼的蛋白質的功能是與內質網小泡的形成有關。sec17基因突變體細胞內，尤其是內質網和高爾基體間積累大量的未融合小泡，說明sec17基因編碼的蛋白質的功能是參與膜泡（或“小泡”）與高爾基體的融合。