Question

【題目】下列關于組成生命的化學物質敘述中不正確的是（　　）
A.碳是生物體的核心元素，它總在每種物質結構的中央
B.分解脂肪比分解等量糖類物質，需要消耗更多的氧氣
C.氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，結構通式如圖
D.多糖、蛋白質、核酸等形成過程中要脫去一些水分子

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、碳之所以成為生物體的核心元素，是由于以下關系：碳原子→碳鏈 （基本骨架 ）→不同有機物的單體→不同多聚體 （各種有機物 ）→細胞，碳不一定在每種物質的中央，A符合題意；

B、脂肪中C、H原子比例高，則氧化分解時耗氧量、產水量、產能量均最多，B不符合題意；

C、氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，而且連接在同一個碳原子上，C不符合題意；

D、多糖的基本單位是葡萄糖，蛋白質的基本單位是氨基酸，核酸的基本單位是核糖核苷酸，形成過程中要脫去一些水分子，D不符合題意．

所以答案是：A．

【考點精析】解答此題的關鍵在于理解氨基酸的分子結構特點和通式的相關知識，掌握每種氨基酸分子至少含有一個氨基（—NH2）和一個羧基（—COOH），并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導致氨基酸的種類不同．