Question

【題目】一位學生將葡萄糖和酵母菌溶液放入一個保溫瓶中，并用帶有兩個孔的塞子封口。下列判斷正確的是（ ）

A．隨著時間的推移，保溫瓶內的溫度將一直保持穩定不變

B．保溫瓶中氧氣的含量對酵母菌呼吸作用的類型沒有影響

C．該實驗裝置可用來測定酵母菌呼吸作用釋放熱量速率的變化

D．錐形瓶中的指示劑應為酸堿指示劑，目的是檢驗酵母菌的呼吸作用的類型

Answer 1

【答案】C

【解析】保溫瓶內的溫度將在一定范圍內隨著呼吸作用的進行不斷增加，A錯誤；保溫瓶中氧氣的含量高時，酵母菌細胞進行有氧呼吸，氧氣含量不高時，即進行有氧呼吸也進行無氧呼吸，當氧氣量為零時，只進行無氧呼吸，因此，氧氣的含量對酵母菌細胞呼吸的類型有重要的影響，B錯誤；該實驗可用來測定酵母菌細胞呼吸釋放的物質是二氧化碳和測定酵母菌呼吸作用釋放熱量的變化的多少，因裝置中裝有溫度計，可直接進行測量，C正確；酵母菌進行無論進行有氧呼吸，還是進行無氧呼吸，都能釋放CO2，都會使環境中的pH降低，故酸堿指示劑不能檢驗酵母菌的呼吸作用的類型，D錯誤。