Question

【題目】由胰腺合成的胰蛋白酶原，可在腸激酶的作用下形成有活性的胰蛋白酶，其過程如下圖所示。下列分析正確的是

A．腸激酶與胰蛋白酶原的特定部位結(jié)合以發(fā)揮效應(yīng)

B．胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了5個肽鍵

C．圖中環(huán)狀結(jié)構(gòu)形成的原因與二硫鍵直接相關(guān)

D．用胰蛋白酶及等量的胃蛋白酶分別在37℃、pH＝7的條件下處理同樣大小的蛋白塊時，前者消失的較快

Answer 1

【答案】D

【解析】由題意可知，腸激酶與限制酶的作用相似，是識別一定的序列并在特定位點切割，A錯誤；胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了6個氨基酸，6個氨基酸里面含有5個肽鍵，它從胰蛋白酶原上切下時破壞一個肽鍵，所以應(yīng)該少6個肽鍵，B錯誤；該蛋白質(zhì)的環(huán)狀結(jié)構(gòu)與肽鍵和二硫鍵都有關(guān)，C錯誤；胰蛋白酶在ph=7的條件活性較強，該PH條件下，胃蛋白酶失去活性，因此用胰蛋白酶及等量的胃蛋白酶分別在37℃、ph=7的條件下處理同樣大小的蛋白塊是，前者消失的較快，D正確。