Question

在下列四個(gè)試管中分別加入一些物質(zhì)，甲試管：豆?jié){；乙試管：氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中的紅細(xì)胞和蒸餾水。上述四個(gè)試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應(yīng)的是(　　)

A．甲、丁        B．甲、乙、丁      C．甲、丙       D．甲、丙、丁

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：雙縮脲試劑和含有肽鍵的化合物（如蛋白質(zhì)、多肽等）結(jié)合呈紫色反應(yīng)，甲試管豆?jié){蛋白質(zhì)含量較高，可以出現(xiàn)紫色反應(yīng)；乙試管氨基酸不含肽鍵，無法和雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)；丙試管中牛奶在蛋白酶的催化作用下，分解成多肽，多肽可以和雙縮脲試劑結(jié)合呈現(xiàn)紫色；人成熟的紅細(xì)胞中含有血紅蛋白，把它放在清水中，會(huì)吸水脹破，血紅蛋白會(huì)釋放出來，血紅蛋白和雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應(yīng)。D項(xiàng)正確。

考點(diǎn)：本題考查化合物的鑒定，意在考查考生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃�理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能的能力。