Question

某小組在完成探究“溫度是否會影響酶的活性”這個實驗后提出一個問題：“酶活性受溫度影響示意圖”是否真的如教材所示，呈規則的、左右對稱的拋物線呢？希望通過定量實驗進行探究。以下是小組內同學們的討論：

甲同學提出：可通過測單位時間內反應物的消耗量來測定酶的反應速率；乙同學提出：先用酒精燈加熱來制造高溫條件，用排水法記錄反應速率，實驗裝置如圖1；丙同學指出乙同學提出的實驗方案有不合理的地方，溫度過高酶會失活。他經過重新思考，定出了新的實驗方案：先讓酶由低到高預熱成系列溫度梯度，并與之相對應地加入過氧化氫，用排水法記錄反應速率，實驗裝置如圖2。

請回答：

   （1）你認為甲同學的方案是否可行        ，因為                                。

   （2）小組采用了丙同學的實驗方案，用系列溫度梯度進行實驗，得出不同溫度下的反應速率，結果見下表：

溫度℃	0	10	20	30[	40	50	60	70	80
反應速率	0.38	0.42	0.45	0.5	0.7	1	0.55	0.25	0

請你根據上表數據，在答題卷的坐標紙中繪出酶活性

受溫度影響的曲線圖。[

   （3）若用新鮮土豆研磨液代替上述新鮮豬肝臟研磨液，

能否會出現上述表格中類似的數據？         。

   （4）以上實驗說明酶的催化作用需要           。

   （5）本實驗得出的結論是                        。

Answer 1

（1）不可行（2分） 不具有可測性（2分）

   （2）見右圖（橫、縱坐標及曲線走勢各1分，共4分）

   （3）出現（2分）

   （4）適宜的溫度（2分）

   （5）過氧化氫酶活性受溫度影響不像課本所畫的

那樣是規則對稱的拋物線（2分）