Question

【題目】玫瑰精油提取的過程是

A.鮮玫瑰花+水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水

B.鮮玫瑰花+水→油水混合物→水蒸氣蒸餾→分離油層→除水

C.鮮玫瑰花+水→油水混合物→除水→分離油層

D.鮮玫瑰花+水→油水混合物→水蒸氣蒸餾→除水

Answer 1

【答案】A

【解析】

植物芳香油的提取方法主要有：蒸餾法、壓榨法和萃取法．玫瑰精油的化學性質穩定，易揮發，不溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，可以采用蒸餾法提取。

玫瑰精油的提取可以常用蒸餾法，操作流程為：鮮玫瑰花+水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→過濾。
故選A。