Question

【題目】某研究性學習小組欲研究細胞膜的結構和成分，如果你是課題組成員，請你設計一個簡易實驗得到較純凈的細胞膜，并對其成分進行鑒定．
（1）應選取人的哪種細胞做實驗？ ， 其原因是 ． A．成熟紅細胞 B．神經細胞 C．白細胞 D．口腔上皮細胞
（2）將選取的上述材料放入中，由于滲透作用，一段時間后細胞將破裂．
（3）經過（2）的實驗步驟后，再用法獲得純凈的細胞膜，將膜成分分離提純后，用試劑可鑒定其中的蛋白質，具體現象是 ．
（4）若將細胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，下列能正確反應其分布的圖是
（5）通過有關方法，測得多種膜的化學成分，如下表：

物質種類	蛋白質（%）	脂質（主要是磷脂%）	糖類（%）
變形蟲細胞膜	54	42	4
小鼠肝細胞膜	44	52	4
人紅細胞膜	49	43	8
線粒體內膜	76	24	0
葉綠體片層膜	70	30	0

根據表格中數據，分析構成細胞膜與細胞器膜的化學物質組成上的共同點是；化學物質組成的主要區別是 ．

Answer 1

【答案】
（1）A；成熟的紅細胞除細胞膜外無其他的膜結構
（2）清水
（3）離心；雙縮脲；溶液出現紫色
（4）A
（5）主要由蛋白質和脂質組成；細胞器膜蛋白質含量較高,脂類含量較低；細胞膜都含有糖類,而細胞器膜不含糖類
【解析】解：（1）成熟的紅細胞沒有細胞核及其他細胞器，易得到較為純凈的細胞膜，故選A．（2）成熟的紅細胞沒有細胞核及其他細胞器，易得到較為純凈的細胞膜，將細胞放入清水中，兩側溶液具有濃度差，水分子可通過半透膜，故發生滲透作用．（3）吸水漲破后，再用離心法獲得純凈的細胞膜；蛋白質能與雙縮脲試劑，產生紫色反應，故可用雙縮脲試劑鑒定蛋白質．（4）磷脂的頭部親水，尾部疏水，在空氣﹣﹣水界面上鋪展成單分子層．（5）依據表中數據可知，細胞膜與細胞器膜的主要成分都是蛋白質和脂質；但細胞器膜蛋白質含量較高，脂質含量較低，同時細胞膜含有糖類而細胞器膜不含糖類．

所以答案是：（1）A 成熟的紅細胞除細胞膜外無其他的膜結構（2）清水（3）離心雙縮脲溶液出現紫色（4）A （5）主要由蛋白質和脂質組成細胞器膜蛋白質含量較高，脂類含量較低；細胞膜都含有糖類，而細胞器膜不含糖類．

【考點精析】本題主要考查了細胞膜的成分的相關知識點，需要掌握包含脂質（50%）：以磷脂為主，是細胞膜的骨架，含兩層；蛋白質（40%）：細胞膜功能的體現者，蛋白質種類和數量越多，細胞膜功能越復雜；糖類：和蛋白質結合形成糖蛋白也叫糖被，和細胞識別、免疫反應、信息傳遞、血型決定等有直接聯系才能正確解答此題．