Question

【題目】如圖是油菜種子在發育和萌發過程中，糖類和脂肪的變化曲線。下列分析正確的是

A．干重相等的可溶性糖和脂肪，所儲存的能量大致相同

B．種子發育過程中，由于可溶性糖更多地轉變為脂肪，種子需要的N增加

C．種子萌發時，脂肪酶的活性很高

D．種子萌發時，脂肪轉變為可溶性糖，說明可溶性糖是種子生命活動的直接能源物質

Answer 1

【答案】C

【解析】干重相等的可溶性糖和脂肪，脂肪徹底分解釋放的能量更多，A錯誤；種子發育過程中，可溶性糖更多地轉變為脂肪，脂肪中含有的元素也為C、H、O，不含N，故B錯誤；種子萌發時，需要通過呼吸作用提供能量，脂肪等被分解，含量逐漸減少，此時脂肪酶的活性很高，C正確；生物組織中常見的可溶性糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖，但是種子生命活動的直接能源物質是ATP，D錯誤。