Question

【題目】美日英等國(guó)已通過(guò)組織培養(yǎng)技術(shù)培育出胡蘿卜素含量高，抗病蟲害的胡蘿卜新品種，培育過(guò)程大致流程如下：

請(qǐng)回答：

（1）形成愈傷組織的①過(guò)程中細(xì)胞的分化程度會(huì) （填“升高”、“降低”或“不變”），②過(guò)程叫做 。

（2）接種前，要對(duì)胡蘿卜切塊進(jìn)行 ， 對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行 法滅菌。

（3）上圖中獲得胡蘿卜植株的過(guò)程，體現(xiàn)了離體的胡蘿卜體細(xì)胞具有 。

（4）胡蘿卜素常采用萃取法提取的原因是 。 萃取劑應(yīng)使用 __等有機(jī)溶劑。萃取得到的粗品要通過(guò) 進(jìn)行鑒定。

Answer 1

【答案】

（1）降低 再分化

（2）消毒 高壓蒸汽（滅菌）

（3）細(xì)胞全能性(1分)

（4）胡蘿卜素不溶于水易溶于有機(jī)溶劑 石油醚 紙層析

【解析】

（1）形成愈傷組織的①過(guò)程為脫分化，分化程度會(huì)降低，②過(guò)程由愈傷組織再分化為試管苗。

（2）植物組織培養(yǎng)過(guò)程中需要在無(wú)菌的培養(yǎng)條件進(jìn)行，因此外植體需要消毒，培養(yǎng)基和先關(guān)的儀器需要滅菌，其中培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌。

（3）上圖中由離體的胡蘿卜切塊獲得胡蘿卜植株，采用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)，該技術(shù)體現(xiàn)了植物細(xì)胞具有全能性。

（4）胡蘿卜素為橘黃色結(jié)晶，脂溶性物質(zhì)，易溶于石油醚等脂溶性有機(jī)溶劑，用萃取法提取胡蘿卜素的流程為：胡蘿卜-粉碎-干燥-萃取-過(guò)濾-濃縮-胡蘿卜素．在對(duì)提取的胡蘿卜素粗品通過(guò)紙層析法進(jìn)行鑒定時(shí)應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)樣品作對(duì)照，通過(guò)分別觀察標(biāo)準(zhǔn)樣品和萃取樣品中位于展開(kāi)劑前沿的胡蘿卜素層析帶對(duì)所提取的胡蘿卜素進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)。