Question

【題目】磷脂是組成細胞膜的主要成分，利用丙酮將細胞膜中的磷脂分子提取出來，并在空氣—水界面上鋪成單分子層（如圖）。下列相關說法不正確的是（ ）

A.鋪成如圖所示的單分子層與磷脂分子具有親水端和疏水端有關

B.肝細胞中全部磷脂分子鋪成單分子層后的面積約為細胞膜表面積的兩倍

C.在細胞膜上的磷脂分子排列成雙分子層，并且疏水端都排列在雙分子層內側

D.組成磷脂分子的化學元素種類與DNA的相同

Answer 1

【答案】B

【解析】

據圖分析，磷脂分子有親水性的頭部，疏水性的尾部，在空氣一水界面上頭部親水，尾部在空氣中，鋪成單分子層。

A、據圖分析，鋪成如圖所示的單分子層與磷脂分子具有親水端和疏水端有關，A正確；
B、肝細胞有細胞膜、核膜和細胞器膜，所以將其磷脂成分全部提取出來，并將其在空氣一水界面上鋪成單分子層，會測得單分子層的表面積比原來細胞膜表面積的兩倍還要大，B錯誤；
C、細胞膜上的磷脂分子排列成雙分子層，由于細胞內外都有水，則疏水端都排列在雙分子層內側，C正確；
D、磷脂分子和DNA的化學元素種類相同，都是C、H、O、N、P，D正確。
故選B。