Question

【題目】下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是 （ ）

A. 用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定

B. 脂肪的鑒定需要顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒

C. 鑒定可溶性還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

D. 用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑 A 液與 B 液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用

Answer 1

【答案】B

【解析】試題分析：鑒定還原性糖時(shí)，需要將斐林試劑甲液和乙液混合后使用，而鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，雙縮脲試劑需要先加入A液，后加入B液，二者 不能混用，故ACD錯(cuò)誤；脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色顆粒，故B正確。