Question

【題目】下表是某同學探究溫度對酶活性影響的實驗操作和實驗現象的記錄。

實驗 步驟	實驗操作	分組
		甲組	乙組	丙組
①	向試管中加入唾液淀粉酶溶液	lmL	lmL	lmL
②	向另一試管中加入可溶性的淀粉溶液	2mL	2mL	2mL
③	維持溫度(5min)	0℃	37℃	60℃
④	唾液淀粉酶溶液與可溶性淀粉溶液混合振蕩
⑤	向試管中滴加碘液	1滴	1滴	1滴
⑥	觀察實驗現象	變藍	不變藍	變藍

正確的操作步驟應是：

A. ①②③④⑤⑥ B. ①③②④⑤⑥

C. ②③①④⑤⑥ D.

Answer 1

【答案】D

【解析】依題意和表中信息可知：該實驗的自變量是溫度的不同；由于酶具有高效性，因此在進行實驗時，應先使酶溶液和底物溶液分別達到實驗溫度后再混合，以免對實驗結果產生干擾。將相同溫度下的酶溶液和底物溶液混合后，維持各自的實驗溫度一定時間，以保證酶有足夠的時間催化化學反應。最后向試管中滴加碘液，通過檢測淀粉的剩余量的多少來判斷酶的活性。綜上分析，A、B、C均錯誤，D正確。