Question

【題目】酵母菌的維生素、蛋白質含量高，可用于生產食品和藥品等。科學家將大麥細胞中的LTP1基因植入啤酒酵母菌中，獲得的啤酒酵母菌可產生LTP1蛋白，并釀出泡沫豐富的啤酒。基本的操作過程如下：

（1）該技術定向改變了酵母菌的性狀，這在可遺傳的變異的來源中屬于____________。該技術叫____________技術。

（2）本操作中為了將LTP1基因導入酵母菌細胞內，所用的運載體是________。要使運載體與目的基因LTP1基因連接，首先應使用________進行切割。切割完成后，利用________將運載體與目的基因LTP1基因連接。

（3）在培育過程中，所用的基因“剪刀”是____，基因的“針線”是______，基因的“運載工具”是__________。

（4）煙草DNA分子被“嫁接”上或“切割”掉某個基因，但并不影響該基因的表達，從基因功能角度考慮，說明_______________________________________。

Answer 1

【答案】基因重組 基因工程 質粒 同一種限制酶 DNA連接酶 限制性核酸內切酶 DNA連接酶 運載體 基因是遺傳物質的基本單位

【解析】

1、基因工程又叫DNA重組技術，是指按照人們的意愿，進行嚴格的設計，并通過體外DNA重組和轉基因等技術，賦予生物以新的遺傳特性，從而創造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產品。

2、DNA重組技術至少需要三種工具：限制性核酸內切酶(限制酶)、DNA連接酶、運載體。

（1）由于基因工程技術克服遠緣雜交不親和的障礙，使原本不能在一起的基因組合到一起，使生物具有特定性狀，故其原理應為基因重組。

（2）運載體取自大腸桿菌的質粒(見圖)。要使運載體與目的基因LTP1基因連接，首先應使用同一種限制酶進行切割。切割完成后，利用DNA連接酶將運載體與目的基因LTP1基因連接。

（3）基因工程中的基因“剪刀”是限制酶，基因的“針線”是DNA連接酶，基因的“運載工具”是運載體。

（4）煙草DNA分子被“嫁接”上或“切割”掉某個基因，但并不影響該基因的表達，從基因功能角度考慮，說明基因是遺傳物質的基本單位。