Question

【題目】下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、功能多樣性的說(shuō)法正確的是

A. 不同的多肽，組成它們的氨基酸種類相同，數(shù)量和排列順序則不同

B. 蛋白質(zhì)分子都是由一條多肽鏈組成，且都具有獨(dú)特的空間結(jié)構(gòu)

C. 不同蛋白質(zhì)分子中組成肽鍵的化學(xué)元素?zé)o差異性

D. 高溫、低溫、過(guò)酸、過(guò)堿可以使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變，但不影響其生物活性

Answer 1

【答案】C

【解析】不同的多肽，組成它們的氨基酸種類相同，數(shù)量也可能相同，A錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)分子由一條到多條肽鏈組成，具有獨(dú)特的空間結(jié)構(gòu)，B錯(cuò)誤；不同蛋白質(zhì)分子中組成肽鍵的化學(xué)元素相同，都是C、H、O、N，C正確；高溫、過(guò)酸、過(guò)堿可以使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變，進(jìn)而影響其生物活性，D錯(cuò)誤。