Question

【題目】下列關于組成細胞的化合物的敘述，不正確的是（ ）

A. 膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分

B. 淀粉、糖原和纖維素的單體都是葡萄糖

C. 1分子麥芽糖水解形成1分子葡萄糖和1分子果糖

D. 1g脂肪氧化分解釋放的能量大于1g糖原釋放的能量

Answer 1

【答案】C

【解析】膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分之一，在血液中參與脂質的運輸，A正確；淀粉、纖維素和糖原都屬于多糖，多糖的單體都是葡萄糖，B正確；1分子麥芽糖經水解可產生2分子葡萄糖，C錯誤；脂肪是良好的儲能物質，糖類是主要的能源物質，與相同質量糖類相比，等質量脂肪含有較多的H，因此氧化分解時消耗的氧氣多，釋放的能量多，D正確。