Question

【題目】現有氨基酸800個，其中氨基總數為810個，羧基總數為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質共有肽鍵和羧基的數目依次分別為（ ）

A. 798、2 B. 798、10 C. 799、1 D. 799、9

Answer 1

【答案】B

【解析】2條肽鏈中R基團中的氨基（或羧基）數=氨基（羧基）總數-氨基酸數=810（808）-800=10（8）個。2條肽鏈中氨基（或者羧基）總數=2+R基中氨基（羧基）數=2+10（8）=12（10）個；由800個氨基酸形成兩條肽鏈構成蛋白質時，共脫去的水分子數=肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數=800-2=798個。