Question

【題目】下列方法不能將質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的蔗糖溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的淀粉溶液區(qū)分開的是

A. 通過加入碘液來區(qū)分

B. 將二者放入半透膜兩側(cè)，通過觀察滲透裝置液面的變化情況來區(qū)分

C. 用這兩種溶液做質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)，通過細(xì)胞質(zhì)壁分離的情況來區(qū)分

D. 用斐林試劑檢測二者的水解產(chǎn)物，通過觀察是否產(chǎn)生磚紅色沉淀來區(qū)分

Answer 1

【答案】D

【解析】淀粉用碘液鑒定呈現(xiàn)藍(lán)色，碘液和蔗糖不發(fā)生反應(yīng)，A正確。蔗糖溶液濃度低于淀粉溶液濃度，通過滲透裝置時(shí)，淀粉液面上升較高，B正確。質(zhì)壁分離時(shí)淀粉溶液濃度高，發(fā)生質(zhì)壁分離較快且明顯，C正確。二者水解產(chǎn)物都是還原糖，不能通過檢測二者的水解產(chǎn)物來區(qū)分，D錯(cuò)誤。