Question

【題目】科學家用細胞工程的方法培育出了蔬菜新品種——“白菜—甘藍”，它具有生長期短、耐熱性強和易儲存等優點。下圖是“白菜—甘藍”培育過程示意圖，請完成下列問題：

（1）白菜和甘藍的體細胞在融合之前應先用_________________處理兩種細胞的細胞壁獲得原生質體，然后再用___________作為促融劑誘導原生質體融合，融合利用的生物學原理是___________________________。

（2）由雜種細胞D培育成“白菜—甘藍”植株，采用的技術手段是___________，該過程說明植物細胞具有___________________。

（3）要制備“白菜—甘藍”的人工種子，要在d步驟選取具有生根發芽能力的________結構，包裹上人造種皮即可。

（4）在d過程培養中，除了提供水分、無機鹽、糖類、氨基酸外，還需要在培養基中加入_________________；同時，在培養過程中除必要的溫度、光照和氧氣等外界條件外，另一個成功的關鍵是操作過程中必須保證__________。

Answer 1

【答案】 纖維素酶和果膠酶 PEG 細胞膜的流動性 植物組織培養 全能性 胚狀體 植物激素 無菌

【解析】試題分析：本題以白菜-甘藍的培育為背景，綜合考查了植物細胞工程的知識。通過提取圖示信息，然后按照植物體細胞雜交技術的過程完成（1）（2）題；然后通過回憶課本中關于人工種子和植物組織培養的條件等知識，解答（3）（4）題。

（1）植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，細胞壁起著支持和保護作用，因此白菜和甘藍的體細胞在融合之前應先用纖維素酶和果膠酶處理兩種細胞的細胞壁獲得原生質體，然后再用PEG作為促融劑誘導原生質體融合，融合利用的生物學原理是細胞膜的流動性。

（2）由雜種細胞D經過脫分化和再分化后培育成“白菜—甘藍”植株，這采用的技術手段是植物組織培養，該過程說明植物細胞具有全能性。

（3）要制備“白菜—甘藍”的人工種子，要在d步驟選取具有生根發芽能力的胚狀體結構，包裹上人造種皮即可。

（4）在d過程培養中，除了提供水分、無機鹽、糖類、氨基酸外，還需要在培養基中加入植物激素；同時，在培養過程中除必要的溫度、光照和氧氣等外界條件外，另一個成功的關鍵是操作過程中必須保證無菌操作。