Question

【題目】關于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質和DNA的鑒定實驗，下列敘述正確的是

A. 鑒定還原糖、DNA都需要進行水浴加熱

B. 二苯胺試劑和斐林試劑都呈無色，要現配現用

C. 還原糖、DNA、蛋白質和脂肪的鑒定時分別可見磚紅色、紫色、藍色和橘黃色顆粒

D. 脂肪鑒定過程中需用質量分數為15%的鹽酸和體積分數95%的酒精1：1混合洗去浮色

Answer 1

【答案】A

【解析】鑒定還原糖需要溫水浴加熱，鑒定DNA需要沸水浴加熱，A正確；斐林試劑的硫酸銅溶液為藍色，B錯誤；還原糖、DNA、蛋白質和脂肪的鑒定時分別可見磚紅色、藍色、紫色和橘黃色顆粒（或紅色），C錯誤；脂肪鑒定過程中需用體積分數50%的酒精洗去浮色，D錯誤。