Question

【題目】如圖表示某油料植物種子萌發過程中的物質變化，下列有關敘述錯誤的是

A.種子萌發過程中，脂肪會轉化為蔗糖和葡萄糖

B.種子萌發過程中，由于有機物被消耗導致種子干重下降

C.種子萌發過程中，結合水/自由水的比值增加，細胞代謝旺盛

D.種子萌發過程中，轉化成的葡萄糖可為細胞壁的形成提供原料

Answer 1

【答案】C

【解析】

（1）分析題圖：某油料植物種子儲存能量的物質是脂肪。在種子萌發過程中，脂肪含量下降，而蔗糖與葡萄糖的含量上升，說明脂肪可以轉化成蔗糖和葡萄糖。（2）在種子萌發過程中，自由水含量增多，細胞呼吸與細胞分裂旺盛，因此細胞代謝增強、消耗的有機物增加增多，會有新的細胞壁的形成。

A、種子萌發過程中，脂肪含量下降，而蔗糖、葡萄糖含量上升，說明脂肪會轉化為蔗糖和葡萄糖，A正確；

B、種子萌發過程中，不斷通過呼吸作用將有機物氧化分解，但不能進行光合作用，因此由于有機物被消耗而導致種子干重下降，B正確；

C、種子萌發過程中，自由水含量增多，結合水/自由水的比值減少，細胞代謝旺盛，C錯誤；

D、種子萌發過程中，細胞分裂旺盛，會有新的細胞壁的形成，而纖維素是組成細胞壁的主要成分之一，纖維素的基本組成單位是葡萄糖，因此轉化成的葡萄糖可為細胞壁的形成提供原料，D正確。

故選C。