Question

【題目】某分子A經酶水解后得到若干片段，其中一個片段結構如圖，以下說法錯誤的是（ ）
A.該片段的名稱是五肽
B.若將該片段水解能產生4種氨基酸
C.若該片段水解，其產物的相對分子質量之和比該物質的相對分子質量多了72
D.該片段擁有的氨基和羥基數分別為3、2

Answer 1

【答案】D
【解析】解：AB、由圖可知，該片段是五肽，水解形成4種氨基酸，AB正確；
C、該片段是五肽，水解形成4種氨基酸，該過程需要4分子水，相對質量變化為18×4=72．C正確；
D、看圖可知：該片段擁有的氨基和羥基數分別為2、2，D錯誤．
故選：D．
【考點精析】認真審題，首先需要了解蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合(脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水)．