Question

【題目】如圖所示為油脂和糖類(lèi)部分元素含量，已知兩者最終氧化分解的產(chǎn)物相同。根據(jù)圖中的相關(guān)數(shù)據(jù)，就可以推測(cè)其性質(zhì)。據(jù)分析，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A.同質(zhì)量下，油脂比糖類(lèi)在氧化分解時(shí)耗氧量多

B.同質(zhì)量下，油脂比糖類(lèi)在氧化分解時(shí)釋放能量多

C.同質(zhì)量下，糖類(lèi)比油脂在氧化分解時(shí)產(chǎn)生的水多

D.正常情況下，糖類(lèi)是能源物質(zhì)，油脂是儲(chǔ)能物質(zhì)

Answer 1

【答案】C

【解析】

分析題干圖示數(shù)據(jù)可知，同質(zhì)量的脂肪和糖類(lèi)相比，O元素含量少，C、H元素含量多，氧化分解釋放的能量也較多。

A、同質(zhì)量下，油脂比糖類(lèi)在氧化分解時(shí)耗氧量多，A正確；

B、油脂中H的比例較高，O的比例較少，所以釋放能量較多，B正確；

C、同質(zhì)量下，糖類(lèi)比油脂在氧化分解時(shí)產(chǎn)生的水少，C錯(cuò)誤；

D、正常情況下，糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)，油脂是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，D正確。

故選C。