Question

【題目】下列物質中，屬于構成蛋白質的氨基酸是（ ）

A. NH2-CH2-COOHB. NH2-CH2-CH2OH3

C. NH2-CH-(CH2)2-COOH5D. HOOC-CH-CH2-COOH5

Answer 1

【答案】A

【解析】

氨基酸分子的結構通式：，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

A、由NH2-CH2-COOH可知，一個中央碳原子上連接著一個氨基（-NH2）、一個羧基（-COOH）、一個氫原子（-H）和一個側鏈基團（-H），屬于構成蛋白質的氨基酸，A正確；

B、由NH2-CH2-CH2OH3可知，該分子缺少羧基（-COOH），不屬于構成蛋白質的氨基酸，B錯誤；

C、由NH2-CH-(CH2)2-COOH5可知，該分子缺少羧基（-COOH），不屬于構成蛋白質的氨基酸，C錯誤；

D、由HOOC-CH-CH2-COOH5可知，該分子缺少氨基（-NH2），不屬于構成蛋白質的氨基酸，D錯誤；

故選A。