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【題目】下列有關(guān)果酒、果醋和腐乳制作的敘述，正確的是

A.參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體

B.果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋

C.在腐乳制作過(guò)程中必須有能生產(chǎn)蛋白酶的微生物參與

D.在腐乳裝瓶時(shí)自下而上隨層數(shù)的增加逐漸減少鹽量

【答案】C

【解析】參與果酒、果醋和腐乳制作的微生物分別是酵母菌、醋酸（桿）菌、毛霉，其中醋酸桿菌是原核生物不含線粒體，A錯(cuò)誤；果酒制成后除需轉(zhuǎn)移到溫度較高環(huán)境外，還需醋酸桿菌且需在有氧環(huán)境中才可制作果醋，B錯(cuò)誤；在腐乳制作過(guò)程中必須有能生產(chǎn)蛋白酶、脂肪酶的的微生物參與，C正確；在腐乳裝瓶時(shí)自下而上隨層數(shù)的增加逐漸增加鹽量，D錯(cuò)誤。

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相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】研究顯示，雄激素具有維持前列腺生長(zhǎng)發(fā)育的功能，在無(wú)雄激素的環(huán)境中前列腺細(xì)胞會(huì)自發(fā)凋亡，而在正常雄激素水平的環(huán)境中前列腺細(xì)胞能持續(xù)生長(zhǎng)分化。雄激素的相對(duì)分子質(zhì)量?jī)H為300左右、呈脂溶性，可透過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，隨后，經(jīng)過(guò)兩個(gè)步驟影響基因表達(dá)而發(fā)揮作用，具體作用機(jī)制如下圖所示。請(qǐng)據(jù)圖分析并回答問(wèn)題：

雄激素作用機(jī)制示意圖

（1）雄激素進(jìn)入細(xì)胞的方式可能是__________與相應(yīng)受體形成激素-受體復(fù)合物后，最終誘導(dǎo)基因表達(dá)過(guò)程中的_____________過(guò)程。

（2）細(xì)胞質(zhì)中形成的激素-受體復(fù)合物通過(guò)____________（填結(jié)構(gòu)名稱）進(jìn)入細(xì)胞核，完成該過(guò)程需穿過(guò)_____________層生物膜結(jié)構(gòu)。

（3）D為基因表達(dá)的_____________過(guò)程，該過(guò)程除圖中所給的物質(zhì)條件外，還需要的物質(zhì)條件是__________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是 4 種植物細(xì)胞按順時(shí)針?lè)较虮硎镜募?xì)胞周期，其中說(shuō)法正確的是 ( )

A. 圖中的 b→a→b 表示細(xì)胞增殖過(guò)程的一個(gè)細(xì)胞周期

B. 從 a→b，由于 DNA 的復(fù)制使染色體數(shù)目增加一倍

C. 甲圖的 b→a 與丙圖的 b→a 所用的時(shí)間可能一樣長(zhǎng)

D. 植物細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)材料最好是選植物甲

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】烏魚能治療各種痔及濕痹、面目浮腫，利大小便。為了研究污染物對(duì)烏魚塘中生物的影響，一組學(xué)生開展了研究性學(xué)習(xí)。他們選取了該池塘中的5種不同生物，并對(duì)其食物進(jìn)行分析，結(jié)果如下。

（1）烏魚的藥用意義體現(xiàn)了其__________價(jià)值。

（2）根據(jù)表分析，水蚤和泥鰍的種間關(guān)系是_______。

（3）調(diào)查池塘中烏魚的種群密度可以采取的方法是______，池塘中_________兩種生物減少可使烏魚的種群密度上升。

（4）該池塘被嚴(yán)重污染后經(jīng)若干年形成了一片草地，該過(guò)程屬于________演替。油漆和塑料中的多氯聯(lián)苯是一種不易降解和排出體外的污染物，請(qǐng)用食物鏈（食物網(wǎng)）描述小球藻吸收該物質(zhì)后，多氯聯(lián)苯進(jìn)入烏魚體內(nèi)的途徑 ___________。

（5）在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)，流經(jīng)各部分能量數(shù)值（單位：kJ）如右表。烏魚能從魚塘獲取能量的量是____________kJ。